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韶关南水狞猎场

    乳源县城西南16公里的南水湖畔,是一家天然狩猎场。猎场内有大小山岭11座,面积达1万多亩。场内最高的山约200米,山上长满了松树、油桐、竹子等各种灌木,是打野猪和其它飞禽走兽的好地方。狩猎场周围湖光山色,景致优美。在狩猎的同时,可享受山区的好风光,还可以到山林的瑶民家住一天。  南水湖就是南水水库,湖面面积达38平方公里,蓄水量12.5亿立方米,它是一个用用泥土堆成的大型水库,为世界罕见。

韶关南水狞猎场交通:从韶关车站坐中巴到乳源瑶族自治县,再在当地坐车去南水湖,由水库乘船至狩猎场需30分钟,途中风景优美。

韶关南水狞猎场住宿:温泉别墅

韶关南水狞猎场美食:乳源豉汁山坑螺:乳源瑶山碧水、溪流纵横交错,生长在清明如镜的山坑小溪之螺,清香爽口,味道独特。配以豉汁、蒜茸清炒,深受食赞赏,乃山区特色之食品。

    山石韭菜:韭菜到处皆是,但山石韭菜韶关地区唯独乳源才有。它生长在深山石坑水边,属野生绿色食品,味道似韭非韭,配炒瑶山腊肉更是甚佳,且独具风味。

    瑶山烟肉:必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中。瑶族同胞居于深山老林,远离集市,食肉甚为不便,故自养家猪,宰杀置于炉灶烟窗悬挂,凭烟薰干,全年享用,保鲜时间甚长,有的甚至达五年之久,取之而食,味道非凡!游客至此,必食为先,而今食烟肉的人多了,此菜名气也颇大。

    六里游水鸡:游水鸡,即鲜鸡切件,用水慢水浸熟,使之清中托鲜,淡中求浓,原汁原味,致以芸芸食肆中,一枝独秀。

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